Khám phá những món ăn ngon khi đến Quy Nhơn

Khám phá những món ăn ngon khi đến Quy Nhơn

1. Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo là món ăn không mấy xa lạ đối với người dân việt nam. Nhưng nếu như có dịp 1 lần được thử vị bánh xèo ở Quy Nhơn chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên mùi vị này. Cũng nguyên liệu chính là bột, tôm, giá đỗ, hành lá…nhưng tại sao bánh xèo ở đây lại trở nên nổi tiếng như vậy? Qua bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh, vỏ bánh xèo được chiên vàng rụm, giòn tan, thêm mấy con tôm đất còn nhảy tanh tách khi đổ lên bánh, vị ngọt mềm mềm của thịt bò, thêm chút giá đỗ, hành tây, hành lá cuốn kèm với rau sống, ít rau thơm và đồ chua rồi “ chấm” nhẹ vào chén nước chấm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Ngồi chờ từng chiếc bánh xèo, nghe tiếng xèo xèo khi đổ bột và ngửi được mùi thơm nức mũi sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn ngay thôi.

Cắn một miếng bánh xèo giòn rụm sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị ấy. Ảnh: Sưu tầm

Có rất nhiều nơi để bạn có thể đến thưởng thức món ăn này đó:

  • Quán Gia Vỹ, 14 Diên Hồng, TP Quy Nhơn
  • 205 Hoàng Hoa Thám, TP Quy Nhơn
  • 70 Xuân Diệu, TP Quy Nhơn
  • 14 Nguyễn Công Trứ, TP Quy Nhơn
  • 93 Hoàng Hoa Thám, TP Quy Nhơn
  • 546 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn

2. Bánh hỏi cháo lòng

Nghe cái tên khá thú vị phải không các bạn? Khi đặt chân đến Quy Nhơn, các bạn sẽ thấy vô số các biển hiệu cháo lòng – bánh hỏi. Khách du lịch sẽ ngở đó là 2 món ăn khác nhau,  nhưng khi bánh hỏi và cháo lòng kết hợp với nhau lại trở thành món ăn đặc sản của vùng biển Quy nhơn. Có lẽ hai món bánh hỏi và cháo lòng ko xa lạ gì với mỗi người  nhưng nếu ăn chung thì hương vị sẽ như thế nào?

Món bánh hỏi cháo lòng là món ăn sáng quen thuộc của người dân nơi đây. Bánh hỏi ở Quy Nhơn cũng có vị đặc trưng so với những nơi khác, được làm từ bột gạo và qua bàn tay khéo léo của các thợ làm nghề đã cho ra món bánh hỏi đặc sản nơi đây. Để tạo thêm chút vị beo béo cho món bánh hỏi,  chúng ta có thể quết lên một lớp dầu và chút hẹ sắt nhỏ tạo màu sắc cho món ăn. Có tên là món bánh hỏi cháo lòng thì chắc chắn không thể thiếu cháo và lòng heo. Ăn kèm miếng bánh hỏi với lòng heo, chấm vào chén nước mắm cay cay rồi húp một miếng cháo lòng nóng, nghe thôi đã thấy rất hấp dẫn phải không các bạn!

Không quá khó để tìm một quán bánh hỏi cháo lòng tại Quy Nhơn, các bạn có thể tham khảo một số địa chỉ sau đây nhé!

  • 76A Trần Phú, TP Quy Nhơn
  • 20 Diên Hồng, TP Quy Nhơn
  • 41 Nguyễn Chánh, TP Quy Nhơn
  • 120 Hàm Nghi, TP Quy Nhơn
  • 38 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn

3. Nếm thử những món hải sản tươi ngon thứ thiệt tại Quy Nhơn

Đến với vùng biển Quy Nhơn, chắc hẳn chúng ta không nên bỏ qua những món hải sản ngon rẻ ở nơi đây. So với các vùng biển khác, hải sản ở Quy Nhơn rẻ hơn nhưng vẫn cực kỳ tươi ngon. Cũng từ những hải sản quen thuộc nhưng được các đầu bếp nơi đây chế biến vô dùng phong phú. Những tô ốc luộc nóng hổi thơm nức mùi xả, những dĩa ốc vào xả ớt đến cay nồng, những đĩa ốc trộn dai dai hay những bát ốc len xào dừa beo béo, những con hàu nướng mỡ hành bóng bẩy cũng đủ để làm kích thích vị giác của bạn. Thưởng thức những món ăn tươi ngon, bổ dưỡng nhưng cũng đủ để bạn nếm trọn cả hương vị biển Quy Nhơn mà giá thành lại rất hợp lý.

Những quán ốc ngon bạn nên ghé thử để trải nghiệm nhé:

  • Ốc Thúy Kiều 5D – Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn
  • Ốc Bà Bông – Ngọc Hân Công Chúa, TP Quy Nhơn
  • Ánh ốc – Nguyễn Tất Thành
  • 94 Mai Xuân thưởng, TP Quy Nhơn

4. Bánh mì lagu

Bánh mì lagu là một trong những món ăn ưa chuộng của người xứ biển nơi đây. Cái vị beo béo của nước dừa, bùi bùi của khoai lang, đậu đỏ, hạt sen cùng với miếng thịt được ninh ngọt mềm, tất cả cùng hà quyện trong một nồi lagu ngon sánh mịn. Khác với những quán ăn khác, bánh mì lagu ở đây rất chú trọng tới phần bánh mì để chấm. Khách đến ăn lagu sẽ được thưởng thức những ổ bánh mì nóng giòn thơm ngon, Hãy tưởng tượng với thời tiết se se lạnh mà thưởng thức món bánh mì lagu thì còn gì bằng.

Hãy cùng dừng chân tại các địa điểm để bạn thưởng thức bánh mì lagu:

  • Ngã 3 Ngô Mây – Biên Cương, TP Quy Nhơn
  • Hẻm 171 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn
  • 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn
  • 132 Ngô Mây, TP Quy Nhơn

5. Bánh bèo

Bánh bèo tuy không xuất phát từ Quy Nhơn nhưng hương vị bánh bèo nơi đây rất đặc biệt không thể lẫn vào đâu được. Bánh béo Quy Nhơn chủ yếu được làm từ bột gạo, bánh có màu trắng muốt và mọn dai, ở trên phủ một lớp hẹ xắt nhỏ, chà bông tôm và đậu phộng giã nhuyễn và thêm vài mẩu bánh mì nhỏ giòn tan sau đó chan thêm nước mắm chua ngọt thì hấp dẫn không tả được. Bánh bèo ngon nhất là ăn khi còn nóng hổi, chan với nước mắm cay cay, vừa ăn vừa xuýt xoa, mọi hương vị hòa quyện vào sẽ khiến bạn thích mê với hương vị ấy.

Các quán bánh bèo ngon nhất ở Quy Nhơn:

  • Bà Xê: đường Nguyễn Tất Thành nối dài, TP Quy Nhơn
  • Bánh bèo cây mận: 742 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn
  • Kim Đình: 20 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn

6. Nem nướng

Chắc hẳn chúng ta không còn xa lạ với món nem nướng, nem nướng là món ăn nổi tiếng của rất nhiều vùng miền nhưng tại Quy Nhơn nó cũng trở nên món ăn đặc sản. Vậy nem nướng Quy Nhơn có gì khác so với nem nướng của các vùng khác?  Thông thường nem đều được chế biến từ thịt heo nạc giã nát hoặc say nhuyễn trộn đầu cùng với các nguyên liệu cho vừa miệng…có thể kẹp vỉ, xiên que hay viên tròn tròn để nướng. Nem nướng được nướng cho đến khi bề mặt cháy sém, sau đó sẽ cuốn cùng bánh tráng và ăn kèm với các loại rau, chuối chát, khế hay xoài, thêm chút rau thơm rồi thả ngập trong bát nước chấm, đưa lên miệng và cảm nhận.

Nhưng nem nướng ở Quy Nhơn khác những nơi khác là bánh tráng cuốn nem được chế biến từ bột gạo nơi đây. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị mềm mại, chua chua ngọt ngọt từ nem, vị thanh mát của rau, vị cay nồng của nước chấm thì còn gì tuyệt vời bằng!

Dừng chân ghé lại các địa điểm sau để thưởng thức món nem nướng nhé!

  • Quán cô Tuyết – đường Hải Thượng Lãn Ông, TP Quy Nhơn
  • Ăn vặt bà Bé – 62 Mai Xuân Thưởng, TP Quy Nhơn
  • Quán nem nướng – chả nướng – 7 Hải Thượng Lãn Ông
  • Quáng nem nướng – ngã 3 Phan Bội Châu, Trần Bình Trọng, TP Quy Nhơn
  • Quán nem nướng – 59 Trần Bình Trọng, TP Quy Nhơn